Красная икра Чавычи, 250 гр

Красная икра чавычи — царский деликатес с берегов Дальнего Востока. Самое крупное зерно среди лососёвых (6–7 мм), тёмно-оранжевый цвет и нежный, сливочный вкус с тонким морским ароматом. Икру чавычи выбирают к праздничному столу и в подарок.

Что такое чавыча

Чавыча — самая крупная из тихоокеанских лососёвых рыб. Её можно встретить в водах Камчатки, Сахалина и у берегов Аляски. Это редкая рыба, поэтому и икра чавычи встречается в продаже реже других видов.

Почему стоит купить икру чавычи

• Крупное зерно. Икринки 6–7 мм — самые крупные среди красной икры, красиво выглядят в тарталетках и на канапе.
• Деликатный вкус. Нежный, сливочный, без резкой горчинки.
• Питательная ценность. Источник легкоусвояемого белка, жирных кислот омега-3, витаминов A, D, E и группы B. Состав и пищевая ценность — в характеристиках товара.
• Дикий лосось. Чавычу вылавливают в экологически чистых районах Дальнего Востока. Икра слабой соли, охлаждённая, в пластиковой банке 250 г.

Как правильно подавать

• Подавайте охлаждённой, но не замороженной.
• Используйте стеклянные, фарфоровые или серебряные икорницы — металлическая ложка портит вкус.
• Идеальная пара — тонкий хлеб, сливочное масло и свежая зелень.
• Отлично сочетается с шампанским и лёгкими белыми винами.

Чем икра чавычи отличается от других видов

• Икра кеты — тоже крупное зерно (5–7 мм), янтарно-оранжевая, нежный вкус без горчинки.
• Икра горбуши — ярко-оранжевая, зерно 3–5 мм, классический вкус с лёгкой горчинкой.
• Икра нерки — мелкое насыщенно-красное зерно (3–4 мм), яркий вкус с пикантной горчинкой.
• Икра кижуча — насыщенно-красное зерно (3–5 мм), вкус с лёгкой горчинкой.
• Икра форели — самое мелкое зерно (2–3 мм), жёлто-оранжевая, более солоноватая.

Все виды — в разделе красная икра. Хотите попробовать несколько — выберите набор икры. Для гурманов есть чёрная осетровая икра.

Как хранить икру чавычи

• В морозильной камере при −6…−2 °С в закрытой банке — до 6 месяцев.
• В холодильнике при +2…+6 °С — не более 7 дней.
• После вскрытия — не более 3 суток.

Подробнее — в статье «Как выбрать и хранить красную икру».

Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области

Доставим в день заказа при оформлении до 11:00, с понедельника по субботу. Бесплатно в пределах КАД при заказе от 5 000 ₽, за КАД — от 10 000 ₽, оплата при получении. Полные условия — на странице доставка и оплата.

Как заказать красную икру чавычи

Добавьте икру в корзину и оформите заказ — менеджер перезвонит, чтобы согласовать время и место доставки.

Купить в магазине

Икру чавычи можно купить в наших магазинах «Сахалин маркет» в Санкт-Петербурге, ежедневно с 10:00 до 21:00:

• Репищева улица, 10, корп. 1
• Парфёновская улица, 7, корп. 1
• Миргородская улица, 1, стр. 1

Перед визитом уточните наличие по телефону +7 (812) 250-88-20. Весь ассортимент — в каталоге, о компании — на странице о нас.