Филе нерки на коже
1 450 ₽
1 450 ₽ за 1 кг
Нерка дальневосточная филе на коже
Вес филе от 1 кг
Место вылова: Россия, Курильские острова
| Термическое состояние | замороженное |
|---|---|
| Тип упаковки | вакуумный пакет |
| Условия хранения | продукт следует хранить при температуре -18 градусов и ниже, не рекомендуется повторно замораживать после разморозки |
| Внимание | Внимание! Весовой товар. Окончательная цена будет известна после сборки заказа |
| Вес упаковки | от 1 кг |
| Вид рыбы | 211 |
| Пищевая ценность | белки 20,3г / жиры 8,4г / углеводы 0г |
| Состав | нерка дальневосточная, вода (минимальная защитная глазурь не более 5%) |
| Срок годности | 18 месяцев |
| Энергетическая ценность | 157 ккал |
Описание товара
КУПИТЬ ФИЛЕ НЕРКИ НА КОЖЕ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ
Откройте для себя изысканный вкус дикой красной рыбы — предлагаем вам филе нерки на коже. Этот продукт создан для тех, кто ценит натуральность, пользу и гастрономическое совершенство.
Почему стоит выбрать филе нерки на коже?
Нерка — одна из самых ярких представительниц семейства лососёвых. Её мясо отличается глубоким рубиновым цветом и выразительным вкусом. А вариант на коже даёт дополнительные преимущества:
- Сочность при готовке. Кожа «запечатывает» соки внутри мякоти — филе не пересушивается при запекании или жарке.
- Хрустящая корочка. При правильной термической обработке кожа становится аппетитно хрустящей, добавляя блюду текстуры.
- Больше пользы. Кожа защищает мякоть от потери ценных веществ во время приготовления — вы получаете максимум Омега‑3 жирных кислот и витаминов.
- Идеальна для засолки. Филе на коже просаливается равномерно и сохраняет плотную, нежную структуру.
- Эстетика подачи. Куски с кожей выглядят более презентабельно — отлично подойдут даже для праздничного стола.
- Натуральность. Нерка редко выращивается на фермах: в основном это дикая рыба, что гарантирует её экологичность и насыщенный вкус.
Польза нерки
Филе нерки — настоящий кладезь питательных веществ:
- Омега‑3 жирные кислотыподдерживают здоровье сердца, мозга и сосудов.
- Высококачественный белокнеобходим для роста и восстановления тканей.
- Витамины группы B, Dукрепляют иммунитет и нервную систему.
- Астаксантин— природный антиоксидант, придающий мясу насыщенный красный цвет и защищающий клетки от старения.
- Минералы (йод, фосфор, селен)поддерживают работу щитовидной железы и обмен веществ.
- Низкая калорийность(≈150 ккал на 100 г) делает нерку отличным выбором для диетического питания.
Как готовить филе нерки на коже: лучшие способы
Чтобы раскрыть вкус нерки и сохранить её сочность, попробуйте эти проверенные методы:
- Запекание в духовке
Выложите филе кожей вниз на «подушку» из овощей (цуккини, брокколи, шпинат) или цитрусовых долек. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте тимьяном и запекайте при 180∘C12–15 минут. - Жарка на сковороде
Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжарьте филе кожей вниз 3–4 минутыдо хруста, затем переверните и готовьте ещё 2–3 минуты. Внутри рыба должна остаться нежно‑розовой. Дайте «отдохнуть» 3 минуты перед подачей. - Приготовление на пару
Для максимальной пользы готовьте нерку на пару 10–12 минут. Чтобы усилить вкус, добавьте в воду немного сухого белого вина, стеблей сельдерея или лимонной цедры. - Засолка
На 1кг филе возьмите 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, лимонную цедру. Оставьте в холодильнике на 24 часа. Получится деликатес для бутербродов и салатов. - Гриль или барбекю
Смажьте филе оливковым маслом, посолите, поперчите. Жарьте кожей вниз 4–5 минут, затем переверните. Подавайте с соусом из йогурта и укропа. - Тушение в соусе
Приготовьте сливочный соус с грибами, укропом и лимонным соком. Тушите филе в нём 8–10 минутна медленном огне — получится изысканное ресторанное блюдо.
Почему стоит заказать филе нерки у нас?
- Свежемороженое филе нерки, замороженное сразу после вылова.
- Только отборные куски с яркой окраской и плотной текстурой.
- Кожа без повреждений, идеально подходит для всех видов готовки.
- Удобная вакуумная упаковка сохраняет свежесть и аромат.
Подарите себе гастрономическое удовольствие с филе нерки на коже — пусть каждый приём пищи станет праздником вкуса и пользы! Закажите прямо сейчас на нашем сайте Сахалин маркет и оцените качество настоящего морского деликатеса.
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
Мы предлагаем бесплатную доставку по Санкт-Петербургу и Ленинградской области при заказе на определенную сумму, а также возможность самовывоза.
Ознакомиться с полными условиями доставки.
Как заказать филе нерки на коже?
Для оформления заказа на нашем сайте Сахалин маркет выберите и добавьте необходимое количество товаров согласно условиям доставки. После оформления заказа с вами свяжется наш менеджер для согласования времени и места доставки.
Также приглашаем вас посетить наши магазины, где вы найдете богатый выбор морепродуктов высочайшего качества.
Ждем вас в наших магазинах по адресу:
— Санкт-Петербург, улица Репищева, дом 10, корпус 1
— Санкт-Петербург, улица Парфёновская, дом 7, корпус 1
Посмотреть весь каталог нашей продукции.
Дополнительная информация по ссылкам: